Heerlijke kastanjetaart met chocoladeglazuur
De herfst is het perfecte moment om iets lekkers te bakken! 🌰🍫
Wat dacht je van een heerlijke hartvormige taart met zachte kastanjecrème, een vleugje vanille en een glanzend chocoladeglazuur?
Een verrassend eenvoudig recept om samen van te genieten bij een kopje koffie of thee.
🧁 Ingrediënten
Voor de taart:
- 4 eieren (eidooiers en eiwitten apart)
- 500 g kastanjecrème met vanille
- 150 g zachte boter
- 60 g bloem
Voor het chocoladeglazuur:
- 100 g pure chocolade
- 40 g boter
- 80 g poedersuiker
- 2 eetlepels water
👩🍳 Bereiding
Stap 1 – Eiwitten kloppen
Scheid de eidooiers van de eiwitten en klop de eiwitten stijf.
Stap 2 – Het beslag bereiden
Meng in de Tupperware Bakkom van 2 liter de kastanjecrème, de eidooiers, de zachte boter en de bloem met de Flexibele garde tot een homogeen mengsel.
Stap 3 – De bakvorm vullen
Spatel voorzichtig de stijfgeklopte eiwitten door het beslag. Giet het mengsel in de Multiflex Heart, die op het koude ovenrooster staat.
Stap 4 – Bakken
Bak de taart gedurende 45 minuten op 180 °C, op de onderste richel van een voorverwarmde oven met boven- en onderwarmte.
Stap 5 – Afkoelen
Laat de taart volledig afkoelen voordat je ze voorzichtig uit de vorm haalt.
Stap 6 – Chocolade smelten
Doe de chocolade en de boter in stukjes in de MicroCook-kan van 1 liter.
Verwarm ongeveer 2 minuten op 360 watt in de magnetron. Laat 1 minuut rusten en roer goed door.
Verwarm indien nodig verder in stappen van 30 seconden op 360 watt.
Stap 7 – Glazuur bereiden
Voeg de poedersuiker toe aan de volledig gesmolten chocolade en meng tot een korrelige massa.
Voeg vervolgens voorzichtig, al roerend, het water toe tot een glad en glanzend chocoladeglazuur ontstaat.
Stap 8 – Afwerken
Giet het chocoladeglazuur over de afgekoelde taart.
Laat ongeveer 30 minuten op een rooster staan, zodat het glazuur licht kan uitharden.
Versier naar eigen smaak met bijvoorbeeld kleine suikerhartjes of chocoladedecoratie.
❤️ Smullen maar!
Deze heerlijke kastanjetaart is een echte traktatie tijdens de herfstmaanden, maar natuurlijk ook lekker op andere momenten van het jaar!
🛍️ Handige Tupperware-keukenhulpjes
Voor dit recept worden verschillende Tupperware-producten gebruikt:
● Multiflex Heart – voor de mooie hartvormige taart.
● Flexibele garde – om het beslag te mengen.
● Bakkom 2 liter – voor het bereiden van het beslag.
● MicroCook-kan 1 liter – om de chocolade en boter te smelten.
Ontdek onze Tupperware-producten en keukeninspiratie via:
👉 https://injebuurt.comhttps://injebuurt.com
🍂 Inuwregio.blog – Inspiratie, recepten en leuke ontdekkingen voor iedereen!
